Odkryj jak gotować bez kuchni, prądu i lodówki – za to z OGNIEM !!

Naucz się przyrządzać pożywne, naturalne posiłki z własnoręcznie rozpalonego ogniska. To nie tylko kulinarna przygoda ale szkoła samowystarczalności, uważności i kontaktu z naturą.

NIE CZEKAJ ! JUŻ DZIŚ ZAREZERWUJ WEEKENDOWY TERMIN :

12-14.09.2025

03-05.10.2025

Cele :

  1. Nauka gotowania w warunkach terenowych.
  2. Poznanie dzikich roślin jadalnych, rozpoznawanie i wykorzystywanie w praktyce kulinarnej
  3. Rozwój umiejętności przetrwania – praktyczne techniki rozpalania ognia
  4. Wzmacnianie kontaktu z naturą – gotowanie uczy prostoty i szacunku do darów ziemi.
  5. Współpraca i integracja grupy – działanie w zespole, wspólna radość z gotowania i smakowania na dziko

 

Program weekendu :

Dzień 1: Przetrwanie przez smakowanie

Od 15.00 zameldowanie z powitalnym  poczęstunkiem

16:00 – 19:00 – Wyjazd spod hotelu w góralską dzicz.

– Krótkie wprowadzenie: dlaczego warto umieć gotować w plenerze (np. mobilność, brak prądu, samowystarczalność).

Pokaz technik:

– Rozpalanie ognia krzesiwem i materiałami z lasu (kora brzozy, trawa, hubka).

– Budowa bezpiecznego paleniska.

– Rodzaje ognisk (np. piramida, gwiazda, Dakota fire hole).

Pokaz gotowania:

Przykład  3 szybkich potraw survivalowych,

Kolacja z przygotowanych  potraw  w góralskiej dziczy 

Dzień 2: Gotowanie i tradycje

08.00 – 10.00 : śniadanie w bufecie z wykorzystaniem lokalnych produktów, przerwa na herbatę z dzikich owoców i ziół

13:00  – lekki lunch  

14.00 – 18.00 czas w SPA

18.00 – Kolacja pod lasem na polanie – wspólne gotowanie 

Cel: Ugruntowanie poznanych umiejętności, wspólna praca, relaks i integracja.

– Omówienie technik z dnia – krótkie Q&A.

– Podział obowiązków: rozpalanie ogniska, przygotowanie składników, gotowanie.

– Wspólne gotowanie

Wspólna kolacja przy ognisku.

Degustacja regionalnych nalewek lub kieliszek swojskiego wina

Integracja przy ogniu – rozmowy, gitara, opowieści z lasu

Dzień 3 : Pożegnanie  

08.00 – 10.00 : śniadanie w bufecie z wykorzystaniem lokalnych produktów i wręczenie certyfikatów

Osiągnięcia uczestników po warsztacie:

  • Zna i potrafi rozpoznać podstawowe dzikie rośliny i zioła charakterystyczne dla Podhala.
  • Potrafi przygotować kilka tradycyjnych potraw podhalańskich wzbogaconych dzikimi ziołami na żywym ogniu rozpalonym dostępnymi w dziczy metodami.
  • Rozumie znaczenie tworzenia prostych dań bez dostępu do cywilizacji
  • Potrafi samodzielnie przygotować naturalne przetwory i napary z lokalnych ziół.
  • Doświadczył odwagi, zaradności i apatytu na życie zgodne z cyklem ziemi.

Podstawowe założenia:

  • Używamy tylko naturalnych produktów: +
  • ekologiczne warzywa, naturalne zioła.
  • Unikamy produktów przetworzonych, gotowych mieszanek czy dodatków chemicznych.
  • Potrawy bazują na sezonowości — wszystko zgodne z rytmem przyrody Podhala.

Przykładowe zdrowe, naturalne składniki z Podhala:

  • Dzika pokrzywa, mniszek lekarski, szczawik zajęczy, lebiodka, macierzanka, czosnek niedźwiedzi
  • Jagody leśne, poziomki, dzikie maliny, jagody jałowca
  • Sery owcze: oscypek, bundz
  • Miód naturalny z pasiek regionalnych
  • Jajka z wolnego wybiegu, ziemniaki ekologiczne, mąka razowa na pierogi
  • Naturalne tłuszcze: masło, olej lniany lub rydzowy

Przykładowe dania  na warsztatach :

  • Nalewka z jałowca i miodu, naturalna i wspomagająca odporność
  • Masło ziołowe z macierzanką i czosnkiem niedźwiedzim
  • „Zupa z puszki na dziko”
  • Placki z ogniska (ciasto z wody i mąki na patyku)
  • Jajka z pokrzywą i cebulą z menażki
  • – „Gar leśnika”– jednogarnkowy posiłek (ziemniaki, cebula, boczek, warzywa)
  • Pieczone warzywa z ogniska
  • Chlebek z patyka z czosnkowym masłem

Pobyt zawiera:

          2 DOBY wspaniałych spotkań z Survivalowym Masterchef

  • 2noclegi w komfortowym, designerskim pokoju / domku Villetta
  • 2śniadania w formie bufetu w Restauracji NoName,
  • 2lekkie lunche w hotelu
  • 2kolacje w dziczy
  • rabat 15 % na usługi SPA
  • dostęp do Art&Holistic SPA  (Basen Solny, Siłownia, Sauna Parowa, Sauna Sucha

CENA ZA POBYT:

POKÓJ STANDARD do pojedynczego wykorzystania  –  1700 PLN

POKÓJ STANDARD  – 3200  PLN (cena dotyczy pobytu 2 osób)
APARTAMENT JUNIOR SUITE –   3500  PLN (cena dotyczy pobytu 2 osób)
VILLETTA  –  3700  PLN (cena dotyczy pobytu 2 osób) 

Rezerwacja oraz informacja :

info@nonamehotels.com

kom : +48 797 502 131 

konto do wpłat  100 % wartości pakietu :

Memories Katarzyna Marciniak Ruppi
ul. Młodzieżowa 23/29
87-100 Toruń

MBank
36 1140 2017 0000 4102 1307 6621